Dubrovačko-neretvanska županija i DUNEA organiziraju praktične radionice za izradu tradicijskih proizvoda i to arancina, bruštulanih mjendula i mantale.
Radionice su namijenje potencijalnim proizvođačima ovih proizvoda koji ih žele proizvoditi po utvrđenoj tehnologiji i plasirati ih na tržište, te konkuritati za dobivanje oznake Kvaliteta Dubrovnik Neretva Rural.
O izradi arancina i bruštulanih mjendula podučavat će članovi Udruge Deša, dok će radionicu o mandali voditi Marija Đano. Na radionicama će biti izveden cijeli postupak izrade, sa svim fazama do dobivanja konačnog proizvoda.
Radionice će se održati u Klubu umirovljenika u Čilipima u subotu 18. listopada s početkom u 16 sati. Predviđeno trajanje radionice je dva sata. Sudjelovanje je ograničeno, pa je potrebno prijaviti se na broj telefona 312-714, ili na mail fmilos@dunea.hr.
Nakon Konavala, ovakve radionice će se održati i u Lumbardi i u Stonu.
|
