U sklopu Good Food Festivala održat će se Večera s poznatim chefom Dinom Galvagnom u subotu, 24. listopada, u 19 sati u Hotelu Hilton Imperial. Probajte kako kuha jedinstveni hrvatski chef! Samo za Vas u Hiltonu - Dino Galvagno!
Dino Galvagno ne voli kompromise i svjestan je svoje reputacije najavangardnijeg, najhrabrijeg i najzahtjevnijeg hrvatskog chefa. Inspiraciju pronalazi u prirodi, a voli surađivati i dijeliti iskustva sa strastvenim proizvođačima i sakupljačima. Koristi samo kvalitetne, a često i zaboravljene ili nedovoljno iskorištene namirnice jer je uvjeren da u njima leži veliko gastronomsko bogatstvo. Cilj Dina Galvagna je osuvremeniti i rafinirati gastronomski identitet hrvatskih regija i definirati modernu hrvatsku kuhinju.
Na Good Food Festivalu chef Dino predstavlja vlastitu viziju i pokazuje neiskorištene mogućnosti dubrovačke kuhinje. Večera je u 5 slijedova i odabrana vrhunska vina iznosi 250 kuna po osobi.
|
